En ouverture : Victorine Taïlou accroche les insignes de chevalier de l’ordre national du Mérite à Michel Giacomino

DISTINCTION. C’est Victorine Taïlou, Disciple d’Escoffier, chevalier de la légion d’Honneur, chevalier de l’ordre national du Mérite qui a parrainé et fait l’éloge de Michel au cours d’un  brillant discours chargé d’émotion. La carrière passionnée du nouveau décoré a été retracée en mettant l’accent sur la formation reçue en Provence-Alpes-Côte d’Azur, sa région natale, avant ses débuts en famille dans son restaurant à Mimet (Bouches-du-Rhône). Puis, ses multiples expériences culinaires en métropole et à l’international ont été rappelées, en particulier son séjour de jeunesse à Londres, capitale où notre grand Maître Auguste Escoffier a porté si haut la gastronomie française.
Victorine Taïlou a terminé son discours en évoquant l’action dynamique de Michel à la tête de la délégation régionale des Disciples d’Escoffier et son dévouement inlassable en faveur de la transmission des savoirs culinaires aux jeunes générations.
Après l’accolade, la remise des insignes au nom du président de la République et les remerciements très émouvants de Michel, a permis de prolonger cette soirée solennelle dans une ambiance amicale et chaleureuse.
Patrick Monset. Épicurien, Disciple d’Escoffier

(photo X)

26 novembre 2012