INTRONISATIONS. Avant qu’un superbe dîner ne soit servi, ce chapitre s’est déroulé en présence de Daniel Dorchies, secrétaire national adjoint. Michel Azouz, pâtissier à Vesoul, Jean-Louis Martin, chef au C.F.A. de Mercurey, Josselin Jeanblanc, chef à Val Thorens, Yannick Loppin, chef à Saint-Loup-de-Varennes, Frédéric Miel, chef à Gourette, Guillaume Barret, chef à Limoges, Frédéric Garrivier, chef à Paray-le-Monial et Gary Claviler, second au Caffe Mazzo à Vertaison ont reçu l’écharpe rouge. Tandis que Laurent Mons, fromager et Stéphane Sérol , viticulteur, étaient ceints de l’écharpe verte.

(photo Ch. R)

Publié le 16 juin 2014

DATES. 16 juin, Pays France, délégation Grand Est, chapitre à l'Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim, organisé par son président Jean-Michel Mougard … 21 juin, Pays France, délégation Grandes Alpes, chapitre à l'hôtel restaurant Le pré de la cure à Yvoire, organisé par Michel Receveur et François Bacry ••• 21 juin, Pays Philippines, chapitre organisé par Thierry Muller, Philip John Golding et Marie Sue ••• 23 juin, Pays occitan & catalan, 19e chapitre au restaurant Le lavoir à Combiers, organisé par Lucien Mongelli ••• 27 juin, Pays France, délégation Paris Île de France, chapitre et soirée blanche, organisés par son président Pierre Miecaze, son équipe et Jean-Pierre Biffi, 2e past-président international au Pavillon d'Armenonville à Paris.

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com

Publié le 16 juin 2014