22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Disciples Escoffier international. Chapitre à Cognac


Le 3e chapitre de la délégation du grand Sud-Ouest s'est tenu à Cognac, lors de l'assemblée générale organisée dans les locaux de la maison Jas Hennessy.


INTRONISÉS.
Après une journée dédiée à la transmission de l'art culinaire à destination de personnes en insertion sociale et professionnelle et des jeunes en situation de handicap, 17 nouveaux disciples, des deux Charentes et de Gironde, sont venus rejoindre la délégation, écharpes bleues, Jacques Cardinaud, Alain Aymond, Alain Lamoureux, Thierry Pitaud, Chantal Descazeaux, Fabrice Gass ; écharpes lie de vin, Johan Peignelin, Karine Renay ; écharpes vertes, Jean Marie Doublet, Emmanuel Bouyer, Marie Paule Lafaye ; écharpes rouges, Marion Monnier, Philippe Gaudou, Pascal Pressac, Daniel Hue, Thierry Verrat, Pascal Tardieu.
Le nouveau bureau de la délégation se compose dorénavant comme suit : présidents d'honneur, Jean-Marie Gauthier et Yves Pinard ; past-président fondateur, Lucien Boldron ; past vice-président fondateur, Jean-Noël Prabonne ; président, Patrick Guat ; vice-président, Laurent Favier ; secrétaire en charge de la communication, Florence Varaine ; secrétaire en charge des manifestations, Monique Chatenet ; trésorier général, Jean-Pierre Rafenaud ; trésorier adjoint, Thierry Cubaynes.
Ont été nommés ambassadeur de la délégation : département de la Charente Maritime, Laurent Favier ; département de la Dordogne, Vincent Arnould ; département de la Gironde, Florence Varaine ; département du Lot et Garonne, Jean-Noël Prabonne ; département du Tarn et Garonne, Thierry Cubaynes et Lucien Boldron.

(photo G.B.)

BRUNCH. Le dimanche 18 mai, de 10h30 à 14h30, le président de la délégation Riviera Côte d'Azur, Yannick Prunier, et son équipe, proposent une rencontre en toute simplicité lors d'un brunch, chez le disciple Stefan Da Rold à l'Holiday Inn de Saint-Laurent-du-Var. Tout le monde devra être vêtu de blanc. Réservations et règlement (25€ par personne), exclusivement par courrier, auprès de David Terbèche 950, chemin de prés des cavaliers  06670 Levens.

DATES. 7 avril, Pays France, délégation Bourgogne, chapitre exceptionnel organisé par par son président Mario Vino, son secrétaire général Christian Emiliani et leur équipe, chez Michel Troisgros à La colline du colombier à Iguerande ••• 14 avril, Pays France, délégation Var Alpes du Sud, chapitre à La Seyne-sur-Mer organisé par le président Raymond Macario et son équipe ••• 20 avril, Pays Italie, chapitre à Monfalcone, près de Trieste, organisé par les Disciples de cette région et sous la houlette du président Francesco Ammirati et du secrétaire Antoine Torcasso ••• 15 mai, chapitre à Brescia, région Lombardie, organisé par les Disciples de cette région et sous la houlette du président Francesco Ammirati et du secrétaire Antoine Torcasso ••• 18 mai, Pays France, délégation Riviera Côte d'Azur, brunch à l'Holiday Inn Cocody beach à Saint-Laurent-du-Var, chez le disciple Stéfan de Rold, organisé par le président Yannick Prunier et son équipe ••• 20 mai, Grande Chine Pays Asie, grande soirée à l'Hôtel Daxing de Pékin, organisée par son président Robert Fontana et son équipe et qui se terminera par un grand chapitre ••• 15 juin, Pays France, délégation Grand Sud-Ouest, chapitre à Bordeaux organisé par Patrick Guat et son équipe ••• 15 juin, Pays Benelux, chapitre à Bruxelles organisé par son président Daniel Lassaut et son équipe ••• 27 juin, Pays France, délégation Paris Île de France, chapitre et soirée blanche, organisés par son président Pierre Miecaze, son équipe et Jean-Pierre Biffi, 2e past-président international au Pavillon d'Armenonville à Paris.

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76

ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com

Publié le 7 avril 2014

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