En ouverture : de gauche à droite, Mme et M. Ivaldo, bailli de San Rémo , Gérard Canarie, bailli de Monaco, Alba Caliendo, bailli d'honneur de Monaco, Michel Terzian, bailli provincial PACA.

PARTAGE. Le Yacht club avait revêtu ses nouveaux habits en juin dernier, en inaugurant son nouveau siège sous forme d’un bâtiment vaisseau ouvert sur la mer, conçu par l’architecte Norman Foster. L’émotion était à son comble chez les membres présents devant la qualité architecturale, avant de passer à table.
Après un apéritif et une mise en bouche sous l’égide de la maison de champagne Moët, les mets, confectionnés par le chef Sébastien Ossetti, ont été servis et déclinés autour de produits de la mer. Le fameux « Horizon » du chef pâtissier Nicolas Caillaud a été particulièrement apprécié.
Les vins Lynch de Bordeaux ont égayé les papilles des convives avec les précieux conseils de dégustation donnés par Jean Pallanca et Dominique Milardi, sommeliers monégasques.
L’assemblée de convives arborait des couleurs internationales, puisque la France était représentée par Michel Terzian, bailli PACA. En outre, une importante délégation italienne conduite par Gabriella Ivaldo, bailli de la région de Ligurie, avait fait le déplacement pour vivre ce grand moment de partage.
Cette soirée conviviale, autour de mets délicieux, s’est terminée par la visite complète des lieux avec le concours de Gérard Fossali, directeur de la restauration.

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Publié le 16 février 2015