Association monégasque des sommeliers. Dominique Milardi succède à Patrice Frank
Le chef sommelier de l'hôtel Le Méridien beach plaza à Monaco, est un passionné de sommellerie depuis plus de 25 ans. À son arrivée en 2004, il ne devait rester que quelques mois…
En ouverture : Dominique Milardi, à droite, avec son prédécesseur Patrice Frank, qui a présidé l'association pendant 9 ans
AMBASSADEUR. Aujourd’hui, il est une figure à part entière de l’hôtel et l’un de ses ambassadeurs les plus actifs à Monaco et à l’étranger, ayant notamment participé aux championnats du monde du meilleur sommelier à Tokyo et Mendoza, ainsi qu'à l'épreuve européenne de San Remo.
Avec talent et poésie, il partage volontiers son savoir sur les vins et spiritueux avec les clients de l’hôtel autour d'une dégustation personnalisée ou lors de ses ateliers d’œnologie ouvert à tous.
C'est avec plaisir et fierté que l'hôtel soutien la nouvelle nomination de Dominique Milardi en tant que président de l'Association monégasque des sommeliers.
« Nous sommes ravis qu'un talent aussi précieux pour l'hôtel soit reconnu par ses pairs et puisse travailler à une meilleure reconnaissance de ce métier passionnant, dans la région comme dans le monde entier » précise Manuel de Vasconcelos, directeur général de l'hôtel Le Méridien beach plaza.
(photo X)
Publié le 12 février 2018
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