22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Association française des Maîtres restaurateurs. Remise d'un nouveau titre à Nicolas Navarro


Le chef du restaurant À l'ombre du pin, ouvert depuis le 1er août dernier à Cagnes-sur-Mer, a reçu le titre officiel de Maître restaurateur.


En ouverture : de gauche à droite, Louis Nègre, Nicolas Navarro et son épouse et Mattéo Mansi

TITRE. Cette nouvelle célébration s'est déroulée en présence notamment de Louis Nègre, sénateur des Alpes-Maritimes et maire de Cagnes-sur-Mer, et de Mattéo Mansi, vice-président de l’Association française des Maîtres restaurateurs et président de la délégation départementale des Alpes-Maritimes. On notait également la présence de Jean-Claude Guillon, parrain de l’Association française des Maîtres restaurateurs et de Thierry Thiercelin, Hi hôtel et restaurant Hi beach à Nice, son ancien chef à La villa Belrose à Gassin de 2003 à 2005.


De gauche à droite : Thierry Thiercelin, Louis Nègre, Nicolas Navarro et son épouse, Mattéo Mansi, Jean-Claude Guillon et Mireille Beau

•  À l'ombre du pin
52, promenade de la plage 06800 Cagnes-sur-Mer
Tél. (0)4 93 89 71 54

alombredupin06@orange.fr

(photos Jérôme Chapman)

Publié le 23 janvier 2017

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