22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Association des industries hôtelières monégasques. Nouvelles responsabilités pour Jean-Claude Messant


Le directeur général de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo a été élu vice-président du groupement hôtelier, lors de la dernière assemblée générale ordinaire qui s’est tenue le 10 avril dernier.


En ouverture : Jean-Claude Messant

REPRÉSENTATION. Jean-Claude Messant succède à Loïc Brasseur qui assumait les mêmes responsabilités avec succès depuis 2008. Sous la présidence d’Alberte Escande, l’AIHM fédère les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration monégasque et assure la représentation collective dans les organismes et les instances socio-économiques de la principauté.
« Je suis très honorée d’accueillir Jean-Claude Messant à l’AIHM pour développer nos missions de représentation des hôteliers, pour continuer à défendre les intérêts de la profession, et renforcer le dialogue et les discussions avec les différents partenaires sociaux. L’expérience et le parcours de Jean-Claude Messant viennent soutenir le dynamisme de l’AIHM et les actions qui permettent de rendre notre profession toujours plus compétitive, en lui procurant une image de qualité, sous le signe du volontarisme » commente Alberte Escande.
Jean-Claude Messant ajoute « Je suis fier de mes nouvelles responsabilités dans le cadre desquelles je vais contribuer à consolider les relations entre les partenaires et les membres, et permettre aux professionnels de concrétiser leurs projets ».

(photo Marcel Jolibois)

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.