INTRONISATIONS. Cet événement, organisé par Éric Marra, délégué de l’ANC 13, a réuni une bonne centaine de personnes, dont Michou, l’invité qui avait spécialement fait le déplacement depuis Paris, et Gui Gedda, le chantre de la cuisine provençale.  
Cinq membres actifs ont été intronisés à l’ANC, Christian Buffa, chef au restaurant « le Miramar » à Marseille, Nicole Chapuisat, dite « N la femme chocolat », pâtissière à Pélissanne, Christine Cheylan, oléicultrice à « Château Virant » à Lançon, Pascal Cheylan, viticulteur à « Château Virant » à Lançon et Laetitia Teruel du restaurant « Côte et mer » à Carro. Isabelle Cabre du restaurant La crémaillère à Marignane, a reçu le diplôme de membre d’honneur.
Après la cérémonie et les différentes interventions d’Éric Marra, de Jacques Charrette, vice-président et membre fondateur de l’ANC, d’Éric Le Disses, le maire de Marignane, et de Michou, les invités ont pu déguster l’apéritif offert par « Coup de pâtes » et le repas gastronomique concocté par Xavier Leleux, le chef exécutif du restaurant le D.llis.
Les passionnés de gastronomie ont pu rencontrer des chefs et des artisans de talent, comme Catherine Jacquin, ANC, du restaurant gastronomique « La Cadière » à Marignane, Jean-Christophe Ugo, ANC, maître-restaurateur de NJ café à Saint-Victoret, Mathieu Gastoud, ANC, créateur de gourmandises chez Matcarons à Lançon, Jean-David Cohen, ANC, chef cuisinier, traiteur à La Bauquière à Allauch, Serge Billet, champion du monde pâtisserie, MOF, Marseille, André Boyer, maître-nougatier à Sault, Jean-Pierre Borrelly, ANC, doyen des calissoniers, Pierre-André Galy, trésorier de l’ANC et rédacteur en chef de Toque d’or, Virgil Vincent, ANC, directeur d’antenne de Provence plus TV ou encore Caroline Générosi-Herpin, ANC, blogueuse culinaire de Gourmicom… Tous œuvrent à leur façon au rayonnement et à la promotion de la gastronomie française !
Caroline Générosi-Herpin, blogueuse culinaire

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Publié le 14 septembre 2015