22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Académie nationale de cuisine Bouches-du-Rhône. Soirée de gala à Allauch


La prestigieuse soirée de gala de la délégation départementale de l'association a eu lieu le 25 octobre dernier à La Bauquière à Allauch.


INTRONISATIONS. Cet événement phare de la rentrée était organisé par Éric Marra, délégué de l’Académie nationale de cuisine Bouches-du-Rhône et délégué ANC auprès des personnalités culturelles. À cette occasion, les médailles de l’Académie nationale de cuisine 2016 ont été remises, en présence de nombreuses personnalités de la cuisine et de l’humoriste Zize de Marseille, membre d'honneur.
Ont été intronisés à cette occasion : Caroline Générosi-Herpin, blogueuse culinaire et lifestyle Gourmicom ; Isabelle Cabre, restaurant « La crémaillère » à Saint-Victoret ; Christophe Perrin, restaurant « Le bouchon à la mer » à Martigues ; Marcel Biscay, chef pâatissier du Pasino d’Aix-en-Provence et Jean-Marc Malé, poissonnerie du 8 Mai à Marignane.

(photo X)

Publié le 7 novembre 2016

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