20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Une table, au Sud à Marseille. Passeport des chefs - édition 2

Une table, au Sud à Marseille. Passeport des chefs - édition 2

Pour cette deuxième édition, le lundi 20 juin 2022, Ludovic Turac invite 6 grands chefs dans sa cuisine : Nicolas Sale, Sylvestre Wahid, Aymeric Pinard, Marcel Ravin, Nicolas Isnard et Florent Pietravalle.

RECETTES. À la réouverture de son restaurant, en juin 2021, le chef Ludovic Turac a entièrement repensé l'univers de son établissement et la composition de sa carte. 

Inspiré par ses voyages depuis des années, il imagine le menu « Passeport » composé de différents plats emblématiques venant des quatre coins du monde qu'il repense avec une signature méditerranéenne. 
F
ort de cette énergie qui le caractérise et de cette envie d'échange, Ludovic Turac lance le « Passeport des chefs » et convie dans ses cuisines des chefs à partager une recette inspirée d'un voyage. L'occasion de proposer un regard et une approche différente, et partager un moment gourmand unique et atypique.

Au menu cette année, un repas en 7 temps pour un voyage gastronomique intimiste face à la Bonne Mère.

UNE TABLE, AU SUD 

2, quai du port - 13002 Marseille

Lundi 20 juin à 19h30

250€ par personne - hors boissons

Réservation en ligne uniquement

@ludovic_turac

https://www.unetableausud.com/

(photos DR)



Publié le 13 juin 2022

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