16e année - N° 678 - Du 18 au 24 mars 2019.

Guide Vins de fêtes

Truffières de rabasse. À la découverte du snacking

Truffières de rabasse. À la découverte du snacking

Récompensée régulièrement sur plusieurs salons professionnels et par la profession, la marque référante de la truffe en France bâtit sa réputation en créant sans cesse de nouvelles recettes, de nouvelles manières de faire de la truffe une intarissable source d’inspiration.

En ouverture : le chef Christian Étienne a mis un point d’orgue sur l’innovation et au lancement de nouveaux concepts

NOUVEAUTÉS. Toujours dans une volonté de démocratiser au plus grand nombre le monde de la truffe, Truffières de rabasse fait peau neuve dans le monde de la grande distribution avec sa nouvelle marque « La belle truffe ». La marque mise sur des créations originales pour faire son entrée en linéaires avec la chips à la truffe d’été et la crêpe dentelle au fromage et à la truffe. Elle compte introduire une très large collection de nouvelles références.

Seule marque dédiée à la truffe dans l’univers de la grande distribution, « La belle truffe » sera constituée d’environ 40 références réparties en 3 gammes distinctes. Des incontournables produits frais au rayon traiteur, en passant par les aides culinaires chaudes (sauce « tartuffade ») ou froides (les traditionnelles vinaigrettes, moutardes, mayonnaises…). Ces trois gammes inédites seront regroupées dans une gamme
de « prêts à consommer » !
Retrouvez Truffières de rabasse, ses nouveautés et son savoir-faire au salon Sirha à Lyon du 26 au 30 janvier 2019

(photos X)

Publié le 7 janvier 2019

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