22e année - N°930 - 28 avril 2025
Le livre de recettes conçues pour des sportifs par la première cheffe de cuisine qui a suivi, dans son camion cuisine itinérant, une équipe pro de cyclistes, tout au long du Tour de France.
RECETTES. Découvrez, avec ce deuxième tome du Grand tour cookbook, comment optimiser vos performances cyclistes, comment passer plus aisément et plus rapidement cols et ligne d’arrivée, tout en confectionnant des plats alliant saveur, potentiel nutritif et plaisir, avec les amis et la famille, (sportifs ou pas !). 21 étapes, 21 repas complets, plus de 120 recettes pour concocter des plats délicieux et une alimentation spécialement conçue pour avoir un apport nutritionnel adéquat et maîtrisé pour un athlète. Avec des interviews d’athlètes et de spécialistes de l’alimentation sportive, femmes et hommes du monde cycliste, de tous horizons.
• Hannah Grant
352 pages. 40€
Publié le 20 mai 2024
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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