ITALIE. Ils ont pour cela choisi le cœur de Saint-Tropez, avec un jardin pour écrin, lové entre la place des Lices et le vieux port, et voisin des boutiques les plus huppées en ville.

À la lueur des étoiles et des bougies, le restaurant Cipriani vient chaque soir célébrer la magie et les charmes de l’Italie à travers une table au chic intemporel et un élégant service dall’ italia qui font la signature des plus belles adresses de la Riviera. 

On vient chez Cipriani siroter un cocktail en fin de journée, après la tournée des boutiques ou des ruelles historiques, ou s’attabler en bonne compagnie le temps d’une soirée hors du temps. L’aperitivo fait la part belle aux agrumes et aux cocktails à l’italienne : Bellini, Spritz, Negroni, Americano... à accompagner d’une belle foccacia et de quelques poivrons grillés. Tout au long de la soirée, la musique évoque la dolce vita des beaux jours. 

On retrouve à table le raffinement et la convivialité qui siéent à la gastronomie italienne, à travers une carte faisant la part belle à Venise et aux classiques italiens. Assortiment d’antipasti, bella burrata, salade de homard ou d’artichauts, carpaccio, pâtes fraîches maison, risotto al nero di seppia, fritto misto, poissons grillés, tiramisù… Si la cuisine s’octroie quelques audaces, le fil directeur est celui d’une cuisine de « repères », mondialement connue et reconnue. 



• RESTAURANT CIPRIANI

15, rue François Sibilli 83990 Saint-Tropez
T
él. (0)4 22 47 09 10

http://www.ciprianisttropez.com

reservation@ciprianisttropez.com

Ouvert du lundi au dimanche de 18h à 2h



(photos DR)



Publié le 12 juillet 2021