18e année - N° 745 - 20 janvier 2021
Le 19 décembre prochain, c’est l’occasion unique de découvrir toute la gamme Plantin et de finir son marché de Noël pour des fêtes ultra gourmandes.
En ouverture : Mathilde vous accueille à l'institut
SHOW. Le 19 décembre prochain, de 9h à 19h, l'institut vous accueille autour d’une ribambelle de produits festifs à la truffe : fromages truffés (brie, Brillat-Savarin…), foie gras truffé, escargots à la truffe… Foie gras truffé
Et bien sûr des truffes noires fraîches, près de 10 kg à dévorer des yeux !
L'entrée est libre et gratuite.
• Institut de la truffe Plantin
Anc ienne route de Nyons 84110 Puyméras
Tél. (0)4 90 46 70 80
http://www.truffe-plantrin.com
(photos DR)
Publié le 14 décembre 2020
Le samedi 6 et dimanche 7 février 2021, le marché gastronomique de la truffe se réinvente et s’adapte à la situation sanitaire.
Christophe Schmitt succède à Philippe Jourdin MOF, qui prend une retraite bien méritée, et dont il était le second depuis un an.
Sur les réseaux sociaux, le chef Philippe Jourdin, natif d'Elbeuf, un des meilleurs ouvriers de France 1993, annonce son départ à la retraite.
L’ancien chef étoilé Michelin, un des meilleurs ouvriers de France 1991, affiche 56 ans de services.
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