22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

PAVYLLON MONTE-CARLO. UN RESTAURANT DE YANNICK ALLENO*. Coup d’envoi de la saison gastronomique

PAVYLLON MONTE-CARLO. UN RESTAURANT DE YANNICK ALLENO*. Coup d’envoi de la saison gastronomique

L’élégant Hôtel Hermitage Monte-Carlo accueillera, le vendredi 21 mars, un fabuleux dîner gastronomique au cœur de son restaurant Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alleno*, en collaboration avec le prestigieux Château de Beaucastel.

En ouverture : Yannick Alleno



CUVÉES. Ce lieu magique entouré de collines parsemées de vignes, d’oliviers centenaires et de chênes truffiers vient à la rencontre du soleil et de la mer monégasque, le temps d’une soirée exceptionnelle en présence de François Perrin, propriétaire de Beaucastel, et de son épouse. Il agrémentera par ailleurs ce temps fort gastronomique par de belles anecdotes sur ce domaine historique et familial, dont les premières traces remontent au XVIe siècle. Les vins servis lors de cette soirée de haut vol, dont un Château de Beaucastel, Hommage à Jacques Perrin 2000, une cuvée tout à fait exceptionnelle, seront soigneusement sélectionnés pour accompagner les mets délicats savamment préparés par les équipes de Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alleno*.



• PAVYLLON MONTE-CARLO, UN RESTAURANT DE YANNICK ALLENO*

Hôtel Hermitage Monte-Carlo*****
Square Beaumarchais 98000 Monaco

Réservations +377 98 06 98 98
restaurantalleno@sbm.mc



(photo DR)



Publié le 17 mars 2025


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