21e année - N°892- 17 juin 2024

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Miellerie Augier et Fils. Entre tradition et innovation avec la gamme premium Augier Tradition 1929

Miellerie Augier et Fils. Entre tradition et innovation avec la gamme premium Augier Tradition 1929

Quatre générations après la fondation de la maison, en 1929 à Vaison-la-Romaine, Augier et fils prend un nouvel élan avec Pierre et Sophie d’Agay qui viennent de reprendre l’entreprise.

100 % FRANÇAIS. À l’approche de son centenaire, la miellerie historique renouvelle son engagement de qualité et de sécurité alimentaire avec la gamme premium Augier Tradition 1929. Un miel 100 % français, produit par des apiculteurs installés en Provence. 

Au fil du temps, la miellerie a professionnalisé son expertise dans la sélection, la conservation et le conditionnement des meilleurs miels. « Le miel est un produit fragile qui connaît des variations de couleur, de texture, de parfum d'une année sur l'autre, ou d'un apiculteur à l'autre, en fonction des floraisons ou de l’emplacement des ruchers. Nous essayons de sélectionner les miels qui présentent les meilleurs parfums, couleurs et saveurs » confie Pierre d’Agay qui vient de reprendre l’entreprise locale avec son épouse Sophie. La Maison Augier et fils prend en charge les miels là où le travail de nombreux apiculteurs s'arrête : sélectionner les miels après la récolte et les conserver à température contrôlée pour les mener à maturation avant conditionnement. Une étape essentielle pour la qualité des miels.

Fer de lance de cette qualité : la gamme Augier Tradition 1929, des miels premium, récoltés exclusivement en France et à la qualité incomparable. Cette gamme propose une vingtaine de miels aux parfums classiques qui se différencient, cependant, par la haute qualité de ce qu’il y a dans les pots ! La majorité de la production est issue de ruches de Provence, notamment les miels de lavande, de romarin, de fleurs de Provence, de garrigue et de bruyère blanche.

Le prix à l’unité se situe entre 8€ et 18€ pour des pots entre 250g et 400g.

Cette gamme premium destinée aux magasins spécialisés et épiceries fines est également disponible sur la boutique en ligne.

• AUGIER & FILS

Z.A. de l’Ouvèse 84110 Vaison-la-Romaine

Tél. (0)4 90 36 03 21

https://www.augiermiel.com/boutique
@ruchersdumontventoux

@mielaugieretfils

contact@augier.eu



(photo Augier & fils)



Publié le 17 avril 2023

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