22e année - N°908 - 4 novembre 2024

Balicco

MALONGO ET JEREMIE RUNEL. Un tiramisu servi minute

MALONGO ET JEREMIE RUNEL. Un tiramisu servi minute

Malongo propose dans ses boutiques un Tiramisu Maison servi minute par les baristas, sous les regards gourmands des clients !

VERSION. Le lien est tout trouvé entre le torréfacteur niçois et le célèbre dessert italien. Si chacun a sa propre recette du tiramisu, Malongo à cherché à livrer sa propre version avec un défi de taille : le réaliser minute !

Pour concocter sa version du tiramisu, Malongo a travaillé main dans la main avec le chef pâtissier Jérémie Runel, co-fondateur de La fabrique givrée à Aubenas. Il a imaginé une recette réalisable à la minute, alliant rapidité, gourmandise et équilibre, en reprenant les ingrédients incontournables du tiramisu !

Une expérience visuelle, olfactive et gustative à retrouver dans les boutiques Atelier Barista Malongo à Nice et Paris



• MALONGO ATELIER BARISTA 

39, avenue Jean-Médecin 06000 Nice

Tél. (0)4 93 85 95 01



(photos DR)



Publié le 28 octobre 2024


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