22e année - N°908 - 4 novembre 2024
Malongo propose dans ses boutiques un Tiramisu Maison servi minute par les baristas, sous les regards gourmands des clients !
VERSION. Le lien est tout trouvé entre le torréfacteur niçois et le célèbre dessert italien. Si chacun a sa propre recette du tiramisu, Malongo à cherché à livrer sa propre version avec un défi de taille : le réaliser minute !
Pour concocter sa version du tiramisu, Malongo a travaillé main dans la main avec le chef pâtissier Jérémie Runel, co-fondateur de La fabrique givrée à Aubenas. Il a imaginé une recette réalisable à la minute, alliant rapidité, gourmandise et équilibre, en reprenant les ingrédients incontournables du tiramisu !
Une expérience visuelle, olfactive et gustative à retrouver dans les boutiques Atelier Barista Malongo à Nice et Paris
• MALONGO ATELIER BARISTA
39, avenue Jean-Médecin 06000 Nice
Tél. (0)4 93 85 95 01
(photos DR)
Publié le 28 octobre 2024
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