GÂTEAU GLACÉ. Le Chanteclair toulonnais est aussi le reflet de sa passion, ainsi que celle d’Alexandre, le co-fondateur de la pâtisserie Maître Enchanteur, pour la préservation de l'héritage culinaire familial tout en insufflant une touche de modernité et de créativité. Il déclare « Maître Enchanteur est un hommage à notre désir de créer un univers enchanteur autour de la pâtisserie toulonnaise. Nous voulions que nos créations enchantent les sens de nos clients et les transportent dans un monde de délices et d'émotions ».

Le Chanteclair toulonnais tire son nom de la pièce de théâtre d'Edmond Rostand, un hommage à la richesse culturelle de Toulon. Ce gâteau glacé séduit les papilles avec ses couches de meringue, de chantilly, de praliné et de noisettes grillées, offrant une expérience gustative remarquable. Chaque Chanteclair toulonnais est orné d'un coq en sucre glace, inspiré de la pièce de théâtre, ajoutant une dimension artistique à ce dessert. Et la cerise (ou plutôt le coq en sucre glace) sur le gâteau : même après un séjour au congélateur, le Chanteclair conserve sa texture moelleuse, fondant délicieusement en bouche. Cette qualité constante est une caractéristique qui distingue le Chanteclair toulonnais.



• MAÎTRE ENCHANTEUR

Tél. (0)6 75 88 35 85

https://www.maitreenchanteur.com/boutique/

contact@maitreenchanteur.com

L’authentique Chanteclair 4,80€ 

Chanteclair framboise, chocolat, café 4,80€

Chanteclair vegan 5,50€

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h



(photos DR)



Publié le 20 novembre 2023