20e année - N°800 - 20 juin 2022

Balicco

Le vin de la semaine. Château Sainte Roseline cru classé. Blanc 2021

Le vin de la semaine. Château Sainte Roseline cru classé. Blanc 2021

Issue d’une sélection des meilleures parcelles, Château Sainte Roseline est la cuvée éponyme du domaine. Elle est issue d’une sélection parcellaire minutieuse garantissant le caractère exceptionnel de ce vin AOP Côtes de Provence.

CÉPAGES. Rolle 100 %.

DÉGUSTATION. La robe est lumineuse et limpide. Le nez, intense et complexe sur des notes d’agrumes (citron vert, fruit exotique, litchi). En bouche, une belle persistance et une belle longueur. Un vin blanc équilibré avec une jolie finale sur des notes de fleurs blanches (jasmin).
Servir entre 10° C et 12° C. 
Garde 3 ans.

ACCORDS. Apéritif, sole meunière au beurre, risotto aux morilles.



• CHÂTEAU SAINTE ROSELINE CRU CLASSÉ

1854, route de Sainte-Roseline

83460 Les Arcs-sur-Argens

Tél. (0)4 94 99 50 30

contact@sainte-roseline.com
https://www.sainte-roseline.com/



(photo DR)



Publié le 23 mai 2022



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