20e année - N°801 - 27 juin 2022

Balicco

Le vin de la semaine. Château de Mille. Saint Lucide AOP Luberon rouge 2019

Le vin de la semaine. Château de Mille. Saint Lucide AOP Luberon rouge 2019

La cuvée Saint Lucide, dont l’effigie orne la chapelle du château, est une belle syrah du sud, concentrée, structurée et subtile, aux accents d’épices et de fruits noirs.

CÉPAGES. Assemblage 95 % syrah et 5 % vieux grenache



DÉGUSTATION. Robe : rouge prend avec reflets violets. Nez : mûre, cassis, fruits noirs concentrés, légèrement poivré, note de pain toasté. Bouche : ample et complexe d’un mélange d’épices et de fruits noirs aux tanins fermes et fondus, bonne longueur.

ACCORDS. À boire avec un agneau de 7 heures, une joue de bœuf, des pâtes aux truffes.

Garde : potentiel de 10 ans.

La bouteille de 75cl 15€ 



CHÂTEAU DE MILLE

Route de Bonnieux 84400 Apt

Tél. (0)4 88 85 22 15

https://www.chateau-de-mille.com/

contact@chateaudemille.com



(photo DR)



Publié le 17 janvier 2022

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