21e année - N°883- 15 avril 2024
C’est la rencontre fortuite, ou peut-être pas, de la basilique Notre- Dame de la Garde et d’une fratrie d’entrepreneurs du goût. Ajoutez des idées fraîches et une vue étourdissante, un sanctuaire tatoué dans le cœur des Marseillais et une street cuisine qualitative, voici le concept de la French cuisine : buvette, sunset et contemplation.
FOOD TRUCK. La buvette « Le bon air » a pris ses quartiers d’été dans un food truck aux pieds de la basilique Notre-Dame de la Garde. En guise de mise en bouche, elle propose la plus belle vue de la cité : le sanctuaire en grand format, la ville à 180°, le port, les îles du Frioul puis l’horizon en camaïeu de bleu. Recueillement et contemplation.
À la carte, une street food méridionale de qualité, inspirée des variations du sud et des parfums de la Provence. La tradition déboule et chamboule avec ses panisses et sa salade de poulpe, la Méditerranée décline quelques arancini bien garnis et réinterprète librement ses grands classiques en mode finger food. On commande au comptoir, puis l’on assoit son appétit sur les grandes tables en bois. Dans les verres, on en boit de toutes les couleurs, face aux déclinaisons chromatiques du coucher de soleil.
• LE BON AIR
De 16h à 22h
Basilique Notre- Dame de la Garde
Rue Fort Notre Dame 13006 Marseille
http://www.frenchcuisine.fr
contact@frenchcuisine.fr
(photo DR)
Publié le 20 juin 2022
Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.
Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.
Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.
Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.