22e année - N°900 - 9 septembre 2024

Balicco

LAROUSSE. La cuisine sans bla bla et top chrono !

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Additionnez les + et suivez les flèches. La formule est simple, suivez les images, vous obtiendrez la recette !

RECETTES. 100 recettes à préparer en un temps record et un déroulé imagé instinctif pour vous régaler au quotidien : bœuf à la coriandre et à la citronnelle, gnocchis à la tomate au aux saucisses piquantes, papillotes de colin et légumes à la moutarde, gambas al ajillo, tiramisu aux framboises, brownie aux noix de pécan... 



224 pages. 17,95€



Publié le 5 février 2024

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LES ÉTOILES DE MOUGINS. 15e édition du festival international de la gastronomie

Né en 2006 en hommage à l’emblématique chef Roger Vergé, le festival est devenu biennal dès 2018. Les 14 et 15 septembre, Guillaume Gomez, ancien chef de l’ Élysée et ambassadeur de France de la Gastronomie est l’invité d’honneur ce week-end gourmand.

AUBERGE LA COSTE. LE PUY-SAINTE-REPARADE. Javier Rodriguez est de retour

Javier Rodriguez, reconnu comme l’un des meilleurs chefs d’Amérique du Sud revient avec l’esprit de son restaurant « El Papagayo ». Il s’installe avec son équipe dans le restaurant du nouveau lieu de vie du domaine, l’Auberge La Coste.

DINNER IN THE SKY. Repas insolites aux Étoiles de Mougins

Prêts à décoller pour une expérience gustative de haut vol, perchés à plus de 50 mètres de hauteur ? Rendez-vous du 13 au 22 septembre 2024 à Mougins qui accueillera pour la première fois la célèbre table suspendue dans les airs de Dinner in the sky ®.

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE BARBECUE. Les Filles à côtelettes en finale

Au menu de cette édition 2024, les 14 et 15 septembre, Julie Richard, Elise Rouanet et Morgane Vialle, Filles à Côtelettes sont prêtes à faire chauffer les grills aux côtés de leur nouvelle coach, la cheffe 1-étoile Coline Faulquier qui signe les recettes.

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