22e année - N°930 - 28 avril 2025
Les 12, 13 et 14 décembre prochains, au dîner, une symphonie franco-nippone se jouera à La Villa Madie, la table triplement étoilée du chef Dimitri Droisneau.
En ouverture : Hiroki Nakanoue et Dimitri Droisneau
MENU. Pour co-signer ce menu événement, le plus rock’n’roll des chefs japonais, Hiroki Nakanoue, investit pour l’occasion les cuisines de La Villa Madie. Ensemble, les chefs Dimitri Droisneau et Hiroki Nakanoue proposeront à leurs convives de découvrir une partition culinaire unique, où l'élégance de la gastronomie française et la délicatesse des saveurs japonaises s’unissent avec finesse et équilibre. Sans trop en dévoiler, ce menu en 9 temps fera la part belle aux meilleurs produits des deux cultures, à l’instar du bœuf de Kobé, des huîtres, des oursins et autres merveilles de la pêche locale.
• LA VILLA MADIE
Anse de Corton 30, avenue du Revestel 13260 Cassis
Tél. (0)4 96 18 00 00
contact@lavillamadie.com
https://lavillamadie.com/
Dîners fusion franco-japonais
Les 12, 13 et 14 décembre 2024 au dîner
350€ par personne. Sur réservation
(photo DR)
Publié le 9 décembre 2024
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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