21e année - N°884- 22 avril 2024
Au service de la gastronomie depuis 27 ans, la société de Davide Dalmasso a inauguré, dans un esprit de dolce vita, son espace boutique et show-room, nouvellement rénové.
IMAGES. C’est en présence de personnalités institutionnelles, de 18 producteurs italiens et du caviar Sturia venus présenter et faire déguster leurs produits, que les invités ont pu découvrir le nouveau look des espaces boutique, show-room et dégustation, ouvert à tous, professionnels et particuliers. Retour sur images.
Davide Dalmasso reçoit la cravate du Sénat italien
• LA CAMBUSE
Terroirs sans frontière
13, avenue Clément Massier 06220 Vallauris
Tél. (0)4 93 63 77 32
Pour commander en ligne rendez-vous sur http://www.casadalmasso.com
(photos Gérard Bernar)
Publié le 20 juin 2022
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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