20e année - N°810 - 26 septembre 2022

Balicco

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

En ouverture : Stéphanie Le Quellec et Christophe Bacquié

DÎNER.
Le samedi 30 juillet, le couple Bacquié accueille Stéphanie Le Quellec, pour un dîner exceptionnel mets et vins à 12 mains, autour d’une rencontre entre les chefs en cuisine, les chefs sommeliers et les maîtres d’hôtel de chaque maison. Stéphanie Le Quellec, chef 2 étoiles Michelin à la Scène à Paris, sera accompagnée par son équipe de salle. Pour Christophe Bacquié, la salle est la continuité de la cuisine, sans une équipe pour présenter les plats, parler des produits et raconter la philosophie du chef, rien ne serait possible. 

Menu 7 plats avec accord mets et vins à 590€ par personne (5 plats + 2 desserts + vins).



HÔTEL & SPA DU CASTELLET*****

Relais & Châteaux

3001, route des Hauts du Camp - 83330 Le Castellet 

Tél. (0)4 94 98 37 77

https://www.hotelducastellet.net
welcome@hotelducastellet.com



(photos DR)



Publié le 25 juillet 2022

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