20e année - N°800 - 20 juin 2022
Dans cette nouvelle édition, l’auteure, thérapeute en médecine traditionnelle chinoise, vous permet de cuisiner autour des cinq éléments, dans le respect des règles ancestrales de la pensée médicale chinoise, afin d’assurer vitalité à toute la famille.
RECETTES. Ce livre, aux 50 recettes originales adaptées au monde moderne, est une invitation à connaître les plats à privilégier suivant les saisons, à découvrir les aliments selon leur couleur, leur saveur, leur nature ou leur effet. Vous découvrirez un système alimentaire étonnamment bien structuré que nous pouvons adapter à nos habitudes culinaires.
• Isabella M. Obrist
352 pages. 23,90€
Publié le 23 mai 2022
Avec la mise en ligne de ce numéro 800, l’email gourmand entame sa 20e année de parution. Qui dit mieux ?
Du 18 juin au 20 août, le food truck d’Alexandre Mazzia ouvre enfin ses portes au 8, boulevard Carmagnole à Marseille. Au menu : de nouvelles créations à déguster sur place ou à emporter, qui font écho au restaurant gastronomique AM.
La célèbre maison de champagne Taittinger s’invite au restaurant gastronomique de Terre blanche à Tourrettes pour une soirée « wine dinner ».
Un soir par mois, de juin à août, l’équipe de l’hôtel de Oetker Collection vous donne rendez-vous à L’oliveraie, un trio de soirées festives, Les estivales.
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