19e année - N° 762 - 13 septembre 2021

Balicco

Gusto Family. Philippe Cannatella, l’entrepreneur-restaurateur niçois continue son développement avec 3 ouvertures en 2021

Gusto Family. Philippe Cannatella, l’entrepreneur-restaurateur niçois continue son développement avec 3 ouvertures en 2021

Près de 50 ans après la création du Boccaccio par son père, c’est en 2019 que Philippe Cannatella, restaurateur niçois, imagine la Gusto Family : le Boccaccio, La Voglia, La Favola et Le galet.

VALEURS. Un groupe à son image, où le partage et le professionnalisme sont les maîtres-mots mais aussi, à travers lequel il perpétue les richesses et valeurs de l’Italie transmises par ses parents. Il y apporte bien sûr sa vision contemporaine, toujours en quête de nouveaux projets. 



Carmela dans le vieux-Nice



Uvita sur la plage Marquet à Cap d’Ai

Laboratoire de boulangerie

Après avoir été l’un des premiers restaurateurs niçois à lancer une e-boutique pour Noël 2020, il revient en force cet été avec trois ouvertures d’établissements : Uvita, sur la plage Marquet à Cap d’Ail ; Carmela, dans le vieux-Nice, en association avec Loïs Guenzati, fondateur du restaurant Peixes et un laboratoire de boulangerie dédié aux professionnels de l’hôtellerie et la restauration, à nouveau en association avec Loïs Guenzati.

Avec encore de nombreux projets en tête, la success story est loin d’être terminée.. . Loin de s’arrêter là, Philippe Cannatella a déjà de nombreux nouveaux projets en cours. Il prévoit pour 2022 l’ouverture de 4 nouveaux établissements : un laboratoire de chocolaterie, une boutique pignon sur rue, un restaurant sur le port de Beaulieu et une plage privée, la 3e du groupe.



GUSTO FAMILY

5, rue Masséna 06000 Nice

http://www.gustofamily.com
http://www.instagram.com/thegustofamily/



(photos Olivier Huitel, David et Marcel, Maison Maju et Pierre Turtaut)



Publié le 26 juillet 2021

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