22e année - N°930 - 28 avril 2025
Deux étoiles ont été attribués à L'Auberge de Saint-Rémy (Fanny Rey et Jonathan Wahid, Saint-Rémy-de-Provence) et L'Abysse Monte-Carlo (Yasunari Okazaki, Monaco). et dix adresses décrochent le macaron.tant recherché !
• NOUVEAUX 2 ÉTOILES
L'Auberge de Saint-Rémy (Fanny Rey et Jonathan Wahid, Saint-Rémy-de-Provence)
L'Abysse Monte-Carlo (Yasunari Okazaki, Monaco)
• NOUVEAUX 1 ÉTOILE
Étude (Loïc Pétri, Aix-en-Provence)
Ineffable (Nicolas Thomas, Barbentane)
JU - Maison de Cuisine (Julien Allano, Bonnieux)
La Palme d'Or (Jean Imbert & Christophe Nannoni, Cannes)
Chez Jeannette (Benjamin Le Balch, Flassans-sur-Issole)
Belle de Mars (Michel Marini, Marseille)
Auberge Quintessence (Christophe Billau, Roubion)
Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton (Arnaud Donckele, Saint-Tropez)
Mareluna (Francesco Fezza, Théoule-sur-Mer)
Elsa (Marcel Ravin & Domenico D'Antonio, Monaco)
• ÉTOILE VERTE
Hiély-Lucullus (Avignon)
• PASSION DESSERT
Blue Bay Marcel Ravin (Monaco)
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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