22e année - N°930 - 28 avril 2025
Les nouveautés chocolats et pâtes de fruits du plus provençal des confiseurs, qui allient les matières premières les plus raffinées au plus traditionnel des savoir-faire, rejoignent le catalogue en 2022.
ATELIER CHOCOLAT
• Coffret pistaches 2 chocolats
Une pistache légèrement torréfiée associée à un savoureux chocolat au lait origine Papouasie 37 %, aux notes de bois fumé ou à un onctueux chocolat blanc teinté d'une touche de spiruline.
180g - 20,53€
• Origin’ Pérou
Un chocolat noir pure origine Pérou 63 % aux notes d'agrumes et de fruits acidulés, qui vient sublimer une amande de Provence torréfiée.
200g - 14,79€
ATELIER PÂTE DE FRUITS
• Éclats de fruits
Belle à croquer, cette collection de pâtes de fruits allie la saveur fruitée intense et fondante des pâtes de fruits au goût pur et délicat des éclats de fruits déshydratés. Elle offre une sensation moins sucrée qu'une pâte de fruits enrobée de sucre, pour plus de saveurs et de textures.
Fraise, orange, figue, framboise, pêche.
200g – 16,32€
• Pâtes de fruits de nos terroirs
Les meilleures créations de pâtes de fruits François Doucet confiseur sont réunies dans cet écrin. L’occasion de déguster des variétés de fruits sélectionnés parmi les plus beaux terroirs de France : fraise de la Drôme ou de Dordogne, abricot orangé de Provence, poire Williams des Hautes-Alpes, mirabelle de Lorraine, figue de Provence.
200g – 15,77€
• FRANÇOIS DOUCET CONFISEUR EN PROVENCE
https://www.francois-doucet.com/points-de-vente
(photos DR)
Publié le 14 février 2022
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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