18e année - N° 745 - 20 janvier 2021

Balicco

Food Hotel Tech #Méditerranée à Nice. Retour gagnant !

Food Hotel Tech #Méditerranée à Nice. Retour gagnant !

Le salon confirme son statut de partenaire incontournable du secteur CHR. Pendant deux jours, 70 exposants ont pu présenter leurs solutions digitales et innovations technologiques auprès des 3 000 visiteurs qui ont passé les portes de Nice-Acropolis. Un chiffre qui relève de l’exploit étant données les circonstances.

RÉUSSITE. Reprise du business, échanges concrets et bonne humeur ont été au rendez-vous pour ce salon qui est le premier à revenir à Nice-Acropolis depuis mars dernier.
Une réussite qui prouve que FHT#Méditerranée a su s’adapter et répondre aux nouveaux besoins des professionnels de ce secteur en pleine recherche de solutions pour faire face aux enjeux inédits liés à cette crise sans précédent. L’édition niçoise de Food Hotel Tech s’est en effet donnée pour objectif de permettre à tous les hôteliers et restaurateurs de gagner en efficacité et rentabilité, d’améliorer la visibilité de leur établissement et de rassurer les clients comme les collaborateurs.

Clean Zone Protect a remporté le StartUp Award

Situation sanitaire oblige, ils étaient nombreux à proposer des innovations sanitaires à l’instar de Clean Zone Protect, jeune société qui a raflé le StartUp Award pour son film protecteur qui permet de supprimer 99,99 % des virus et bactéries sur toutes les surfaces. « C’est notre premier salon Food Hotel Tech, l’engouement a été incroyable pour notre produit et de nombreuses commandes ont été passées par des établissements prestigieux », confiait Baptiste Bosser, fondateur de Clean Zone Protect.
Les exposants ont d’ailleurs tous salué la très haute qualité des visiteurs. Propriétaires, directeurs d’hôtel ou de restaurant, directeurs marketing, directeurs des ventes… se sont déplacés de toute la France pour pouvoir échanger, prendre le pouls du marché et passer commandes sur les stands.
« On l’a fait ! Après des mois d’incertitude, on est super fiers d’avoir tenu et de pouvoir apporter une aide précieuse et concrète aux hôteliers et restaurateurs. On participe à notre manière à la reprise et à la guérison et on sera évidemment là l’année prochaine ! » a annoncé Karen Serfaty, fondatrice du salon.
L’équipe de Food Hotel Tech tient à remercier l’ensemble des participants pour le parfait déroulement du salon grâce au respect total du protocole sanitaire et des gestes barrières.

https://www.fhtnice.com

(photos DR)

Publié le 19 octobre 2020

Nos Dernières Actualités

Le marché truffe & you à Grimaud. 6e édition

Le samedi 6 et dimanche 7 février 2021, le marché gastronomique de la truffe se réinvente et s’adapte à la situation sanitaire.

Terre blanche à Tourrettes. Christophe Schmitt nommé chef des cuisines

Christophe Schmitt succède à Philippe Jourdin MOF, qui prend une retraite bien méritée, et dont il était le second depuis un an.

Terre blanche à Tourrettes. Philippe Jourdin prend sa retraite

Sur les réseaux sociaux, le chef Philippe Jourdin, natif d'Elbeuf, un des meilleurs ouvriers de France 1993, annonce son départ à la retraite.

Jean-Marc Delacourt nommé au grade de chevalier de l'ordre national du Mérite

L’ancien chef étoilé Michelin, un des meilleurs ouvriers de France 1991, affiche 56 ans de services.

Nos Dernières Actualités