22e année - N°930 - 28 avril 2025
Dans cet essai écrit avec le cœur, Bruno Verjus, sans formation culinaire, ancien médecin, chef étoilé, décrit de manière intime l’éventail du plaisir et du désir qu’ouvre notre envie d’explorer les saveurs.
VIVRE. C’est sa philosophie, c’est ce qu’il porte en lui et qui lui donne, chaque matin, le désir de donner le meilleur de lui-même. Sa recette ? La générosité. Dans ce livre, le chef se dévoile. Il dit tout. Tout ce qu’il sait. Pour partager. Pour vivre.
• Bruno Verjus
192 pages. 17,90€
Publié le 10 mai 2021
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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