18e année - N° 745 - 20 janvier 2021

Balicco

Éditions Terre vivante. Petit manuel de cuisine punk

Éditions Terre vivante. Petit manuel de cuisine punk

Cuisiner peut devenir un acte de résistance et d’émancipation ! Ce petit ouvrage considère nos habitudes alimentaires via le prisme de la culture punk.

RECETTES. Refuser le consumérisme du plat préparé, valoriser les filières bio et locales, privilégier les aliments sauvages ou du jardin, sublimer les restes, prendre conscience qu’on vote aussi avec son porte-monnaie… Le livre aborde ces thématiques à travers les recettes, chacune accompagnée d’une suggestion musicale.

Louise Browaeys et Hélène Schernberg. 80 pages. 10€.

Publié le 26 octobre 2020

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