19e année - N° 796 - 23 mai 2022

Balicco

Éditions Papier. Pinard

Éditions Papier. Pinard

Qu’il soit nature, biologique ou biodynamique, le vin renferme des méthodes de vinification bien spécifiques. 
Dans ce guide décomplexant du vin vivant, rencontres avec des vignerons engagés, sélection d’adresses où s’attabler et picoler nature, bar à vins, cavistes, épiceries où faire le plein.

IVRESSE. Avec Pinard, vous ne serez plus jamais en mal de vin ! Pinard n’est en aucun cas un manifeste élitiste du vin. Au contraire, il vous prend par la main et vous explique pourquoi vous devriez déboucher une de ces bouteilles uniques. À l’intérieur, sentez le terroir français, goûtez les fruits, les herbes, le soleil, soutenez les espoirs de vignerons et de vigneronnes qui, chaque année, dédient leur vie à la vigne.



• 132 pages. 20€.
https://editionspapier.fr/



Publié le 13 décembre 2021

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