21e année - N°880- 25 mars 2024

Balicco

Éditions Mémoires millénaires. Je cuisine les produits de mon terroir - Côte d'Azur

Éditions Mémoires millénaires. Je cuisine les produits de mon terroir - Côte d'Azur

C’est à un véritable parcours gourmand que l'auteur nous invite au cœur de notre terroir, en décrivant avec passion 31 produits que l’on y trouve.

PRODUCTEURS. Chaque produit est sublimé par une recette gourmande et 32 portraits de producteurs locaux qui vous donneront l’envie de vous approvisionner au plus près de chez vous en produits frais, le plus souvent bio, et de saison. Un listing de 40 autres producteurs, revendeurs et AMAP est également présenté en fin d'ouvrage.
Ce livre est un véritable guide bourré d’informations, d’adresses et d’astuces en hommage à toutes celles et ceux qui travaillent notre terre et qui en valorisent les fruits.

Fabrice Roy. 112 pages. 19€

Publié le 6 mai 2019

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