19e année - N° 796 - 23 mai 2022
L’Épiphanie chez les Disciples Escoffier est synonyme de fraternité, de partage, mais surtout de générosité.
GALETTES. Depuis le 6 janvier, ils sont des dizaines mobilisés en France et dans le monde pour les désormais célèbres « Galettes du cœur ».
Petit aperçu en photos de ce qu'il s'est passé à Paris, Lyon, Corenc, Grenoble, Poisy, Dives-sur-Mer, Deauville, Pont l'Evêque, Lisieux, Luc-sur-Mer, Bois l'Evêque et bien d'autres encore !
Tous les bénéfices iront à des associations venant en aide aux personnes dans le besoin.
• DISCIPLES ESCOFFIER INTERNATIONAL
Pour toute information, contacter
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https://disciples-escoffier.com/
(photos DR)
Publié le 17 janvier 2022
Le nouveau concept de restauration mis en place par le groupe Althoff collection avec le chef berlinois The Duc Ngo éveille la curiosité. Voyage vers des saveurs d’ailleurs.
Pour sa seconde saison, le chef Alexandre Fabris, qui a conservé l’étoile Michelin, propose quatre menus qui mettent en avant une gastronomie durable. Gros plan sur le menu « L’instant provençal ».
Si vous musardez dans le golfe de Saint-Tropez, faites une halte dans ce charmant village et installez-vous à la terrasse de ce restaurant, lieu de gourmandise…
Le jeudi 26 mai, Vérane Frédiani, auteure du livre “Marseille cuisine le monde” (Éditions de La Martinière) et 7 chefs issus du livre, vont concocter un menu éphémère en terrasse perchés dans les grandes carrioles.
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