Disciples Escoffier international. Décès de Jean-Michel Turin

C’est avec une grande tristesse que nous apprenons le décès de notre ami et disciple Escoffier Jean-Michel Turin.

ADIEU. Past vice-président pour la Haute-Saône, propriétaire du château de Vauchoux, magnifique propriété du 18e siècle, étoilé Michelin depuis 1980, Jean-Michel Turin était pour nous un grand chef, cuisinier d’exception, pugnace, passionné, humaniste, visionnaire, à l’image d’Auguste Escoffier. Un grand vide va s’installer.
« Bon voyage, cher Jean-Michel, tu vas nous manquer à tous. Nous ne t’oublierons jamais ».
Toutes nos condoléances à son épouse et ses enfants, Franceline, Caroline et Matthieu.  Les obsèques auront lieu lundi 27 juillet, à partir de 10h30, en l’église Saint-Georges à Vesoul.

(photo Light Factory #studio)

RENDEZ-VOUS ESCOFFIER. Du 12 au 14 mars 2021, 14e rencontres internationales à Nice et son concours « Jeunes talents Escoffier», organisées par Jean-Claude Brugel; MOF 1996, président Riviera Côte d’Azur, avec son équipe et le bureau international.

• Bernard-Louis Jaunet
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://disciples-escoffier.com/

Publié le 27 juillet 2020

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Brèves

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Reprise des dîners exclusif à la Maison de Bacon au Cap d’Antibes (664, boulevard de Bacon - (0)4 93 61 50 02 - (0)6 95 52 91 82 - reservation@maisondebacon.fr ) avec une expérience à 6 mains le vendredi 26 avril prochain avec la réception de Philippe Joannes MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France et Franck Ferigutti, MOF 2000. À 19h30 dégustation de caviar et de champagne, suivie par un menu en 7 services à 190€ par personne, ainsi que d’un accord mets et vins en 5 temps proposé à 90€ par personne. Réservations https://bookings.zenchef.com/results?rid=354476&pid=1001 (15-04-2024).

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