22e année - N°925 - 24 mars 2025
C’est avec une infinie tristesse que nous venons d’apprendre la disparition à 81 ans de Roger Merlin, fondateur du Conservatoire des cuisines de Camargue et membre des trois confréries de Camargue : le riz, le taureau AOC et le sel.
En ouverture : Roger Merlin
RIP. Je me souviens encore des merveilleux moments passés dans son école de cuisine et à sa table gourmande au cœur de la Camargue, au Mas des colverts aux Saintes-Maries-de la mer, ou lors de démonstrations culinaires organisées par le Conservatoire des cuisines de Camargue à Arles, durant lesquelles Roger Merlin mettait l’accent sur la nutrition et les bienfaits prouvés de la cuisine provençale et méditerranéenne pour la santé.
L’email-gourmand adresse ses très sincères condoléances à toute sa famille, ses proches et ses amis.
(photo DR)
Publié le 3 mars 2025
Pendant trois jours exclusifs en mars, le légendaire Hotel Il Pellicano apporte ses saveurs emblématiques, son savoir-faire et son hospitalité italienne intemporelle à l’Hôtel du Couvent à Nice.
Avec l’arrivée du printemps, les professionnels des métiers de bouche se mobilisent pour l’organisation de la 9e édition de cette animation, du samedi 29 mars au 12 avril 2025, pour 2 semaines de festivités gourmandes cannoises.
A Cannes, l’hôtel Barrière Majestic propose un séjour personnalisé aux animaux de compagnie pour vivre un moment d’exception partagé avec leurs maîtres.
Un vent de fête et de convivialité soufflera à nouveau sur la place d’Armes de Toulon, où sera dressé le chapiteau principal, accueillant près de 180 domaines viticoles et producteurs du terroir.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.