22e année - N°930 - 28 avril 2025

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DÉCÈS DE ROGER MERLIN

DÉCÈS DE ROGER MERLIN

C’est avec une infinie tristesse que nous venons d’apprendre la disparition à 81 ans de Roger Merlin, fondateur du Conservatoire des cuisines de Camargue et membre des trois confréries de Camargue : le riz, le taureau AOC et le sel.

En ouverture : Roger Merlin



RIP. Je me souviens encore des merveilleux moments passés dans son école de cuisine et à sa table gourmande au cœur de la Camargue, au Mas des colverts aux Saintes-Maries-de la mer, ou lors de démonstrations culinaires organisées par le Conservatoire des cuisines de Camargue à Arles, durant lesquelles Roger Merlin mettait l’accent sur la nutrition et les bienfaits prouvés de la cuisine provençale et méditerranéenne pour la santé.


L’email-gourmand adresse ses très sincères condoléances à toute sa famille, ses proches et ses amis.



(photo DR)



Publié le 3 mars 2025

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