Concours pizza a due. Arnaud Faye, champion de France de… pizza !
Associé à Steeve Bonnet « L’authentique Pizzeria » et Felicità & Panuozzo à Nice, le chef Arnaud Faye, 2 étoiles Michelin, « La Chèvre d’Or*****, Relais & Châteaux, Eze-village, vient de remporter la finale de la 7e édition du championnat de France de pizza a due, disputée à Paris.
BINÔME. Initié par Galbani professionale, ce concours est inspiré du grand classique du « Mondiale », le championnat du monde de la pizza à Parme. L’épreuve Pizza a due associe un maître pizzaïolo et un chef cuisinier dans un exercice de créativité. Combinant l’expertise des meilleurs pizzaiolos et l’art culinaire des chefs, ce concours est placé sous le signe de la passion, du lien et de la reconnaissance pour créer une pizza à quatre mains. Il contribue à faire émerger une pizza gastronomique, raffinée, originale et innovante, pour gagner de nouvelles tables et séduire toujours plus de convives. 
Avec leur pizza « Lapin et poulpes aux herbes de la Riviera », le binôme a gagné le droit de participer, la semaine prochaine, au championnat du monde de pizza a due, organisés lors du « Campionato mondiale della pizza » à Parme, ainsi qu’une journée de préparation et conseils avant la finale avec les présidents Antonio Salvatore et Giuseppe Cutraro.
(photos DR)
Publié le 17 avril 2023
Nos Dernières Actualités
DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Nos Dernières Actualités
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
