RÉUNION. Après un tour de table de présentation de l’ensemble des membres du Comité technique et scientifique, le président a brossé un bref rappel historique pour les nouveaux arrivants, Laurent Fournier, professeur au laboratoire d'anthropologie, Anastasia Shevchenko, doctorante en anthropologie sur l'identité culturelle monégasque, Stan Palomba, chef de service langue, culture, et tradition niçoise, Cécile Rémion, manageur villes Euromed, Marc Chaix, responsable patrimoine à la mairie de Vence et Bernard-Louis Jaunet, secrétaire général émérite Escoffier International.
L’ordre du jour s’est poursuivi avec l’officialisation du rapprochement avec la ville de Nice et la Métropole ; le point sur l’aide au projet monégasque d’inscription de leur cuisine au patrimoine culturel immatériel (PCI) ; le point et préparation de la visio conférence avec le ministère de la Culture, prévue le 6 décembre ; la préparation des contacts pour les demandes de courriers de consentement pour le projet d’intégration à la diète méditerranéenne.

Le président rappelle l’existence d’une page Facebook de l’association avec parution mensuelle d’une recette : https://www.facebook.com/cuisine.nicoise.patrimoine.humanite.

Le bureau, Alex Benvenuto, Sara Issautier, Laurence Lessatini



(photo DR)



Publié le 5 décembre  2022