Cette collection bénéficie de la qualité et du savoir-faire de ce domaine oléiculteur récoltant, dont les oliveraies sont toutes certifiées HVE 3.
La collection est composée de 3 saveurs déclinées en 9 couleurs vibrantes, disponibles en bidon de 50 cl :
• Fruité vert : équilibrée, d'une belle intensité sans effet d'ardence. Bouche végétale et chlorophyllienne.
Accords avec : salade mixte, tomate-mozza-basilic, légumes, pâtes et viandes

• Fruité vert intense : légèrement plus mentholée que la fruité vert. Notes d'herbe fraîche et belle vivacité.
Accords avec : légumes à la plancha ou au four et poissons grillés
• Olives maturées : fruits cueillis à maturité et stockés 3 à 4 jours à l’abri de la lumière pour atténuer leur ardence naturelle. Notes douces de truffe, tapenade ou cacao.
Accords avec : pommes de terre nouvelles, burrata, pâtes à pain et à gâteaux, mousse au chocolat



• CHÂTEAU CALISSANNE

Collection capsule

19,50€ le bidon de 50 cl
Coffret 3 bidons : 58€
Coffret 6 bidons : 115€
Coffret 9 bidons : 170€
Disponibles en épiceries fines, dans les boutiques Château Calissanne ou sur https://calissanneboutique.fr/



(photo DR)



Publié le 27 février 2023