21e année - N°883- 15 avril 2024

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CDRE FRANCE. Deux étudiants de notre région finalistes

CDRE FRANCE. Deux étudiants de notre région finalistes

Le 10 février dernier, 10 étudiants ont gagné leur place pour disputer la finale hybride du XXIIe trophée du Club des directeurs de la restauration et d’exploitation France 2024.

FINALISTES. La finale de cette 22e édition se déroulera en 2 temps : des ateliers via la plateforme pédagogique TeachReo et en présentiel au sein du lycée hôtelier Alexandre Dumas à Illkirch-Graffenstaden.

Sont ainsi sélectionnés dans notre région, grâce aussi à leur professeur référent cité en parallèle, Léa Deguirmandjian - Lycée hôtelier Jean Paul Passedat à Marseille (Frédéric Giugliano) et Haja Raharimanarivo - CFA Marseille (Frédéric Giugliano).
Pour cette XXIIe édition, basée sur les Jeux olympiques 2024, il est attendu des candidats de revêtir la casquette de directeur d’exploitation d’un hôtel**** de 200 chambres situé dans l’une des cinq villes proposées. Le but est de soutenir une prestation destinée à une fédération nationale sportive et ce pour une durée de 15 jours, dans le cadre de la préparation de la compétition. Tout en continuant à travailler avec la clientèle classique de l’établissement durant cet événement, les jeunes vont aussi pouvoir s’appuyer sur leur capsule vidéo de 2 minutes pour accueillir ces athlètes de haut niveau et illustrer la situation stratégique et les atouts de leur hôtel.

Après les épreuves, le trophée sera décerné le vendredi 15 mars, lors d’une soirée de gala organisée au sein du lycée, avec les étudiants finalistes, leurs professeurs référents, les partenaires, les journalistes et les membres du CDRE France.

Le bureau national CDRE France

Noël Lazarini, président CDRE France



(photos DR)



Publié le 19 février 2024


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