22e année - N°930 - 28 avril 2025
Le Bristol Paris a reçu le 19e trophée « Pomme d’or » de la sécurité alimentaire, récompense créée par le groupe BVC expertise, 1er réseau français de cabinets d’expertise en sécurité alimentaire spécialisé en restauration commerciale.
En ouverture : remise du 19e trophée « Pomme d’or »
PERFORMANCE. Luca Allegri, président - managing directoire du Bristol Paris et Éric Frechon, chef des cuisines, ont été honorés pour l’engagement et l’attention constante des équipes de ce palace, afin de se doter d’une sécurité alimentaire irréprochable. Priscilla Castaing, directeur général du groupe BVC expertise, a décerné cette précieuse récompense assistée d’Emmanuel Lesaulnier, directeur associé de l’agence BVC expertise Paris région ouest, en charge de l’accompagnement de l’établissement.
(photo Jean-Charles Schamberger)
Publié le 7 décembre 2020
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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