En ouverture : Loïs Verset



PARCOURS. Ce professionnel passionné du secteur de l’hôtellerie commence sa carrière chez Beaumier en 2016 en tant qu’assistant bar manager au sein de l’hôtel Le Val Thorens**** à Val Thorens, puis assistant Food & beverage. Cette opportunité est le point de départ d’une aventure fructueuse au sein du groupe. Depuis, il gravit rapidement les échelons avec détermination, accédant à des postes à responsabilités. 

Devenu manager food & beverage, il rejoint l’hôtel Les roches rouges***** à Saint-Raphaël, en mai 2018. Aux côtés du chef José Bailly, étoilé Michelin, il renforce l’identité du restaurant « Récif », qui maintient cette étoile. 

En mai 2022, Loïs arrive au sein de la direction de l’hôtel Le moulin à Lourmarin en qualité de directeur adjoint. Peu de temps après son arrivée, il est promu au poste de directeur d’exploitation et met en route de nombreux projets parmi lesquels l’extension de l’hôtel ou encore l’obtention de la classification hôtelière 4 étoiles.

Depuis février 2024, Loïs s’occupe de la gestion de la maison d’hôte Le Galinier, bastide provençale du XVIIIe siècle dotée d’un parc paysager en parallèle de son périmètre actuel : l’hôtel Le moulin ****, à Lourmarin.



(photo DR)



Publié le 18 mars 2024