21e année - N°856 - 25 septembre 2023

Balicco

BABA. Cap d’Antibes beach hotel****. Nouvelle saison, nouvelle histoire

BABA. Cap d’Antibes beach hotel****. Nouvelle saison, nouvelle histoire

Dernier né de la collection Adresses hotels, le Cap d’Antibes beach hotel accueille le JLM Group pour l’ouverture d’un nouveau restaurant.

CUISINE LEVANTINE. Le Cap d’Antibes beach hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.

Alors que le restaurant Les pêcheurs, dirigé par le chef Nicolas Rondelli, une étoile Michelin, continue à vous recevoir le soir pour dîner, à l’extérieur, le restaurant BABA et son bar circulaire à colonnes, emmené par l’équipe d’Assaf Granit, chef étoilé israélien à la tête d’une douzaine de restaurants à Tel-Aviv, Londres, Saint-Barth, Berlin, propose, de midi à minuit, une cuisine levantine, légère et aux multiples influences avec de grands mezze à partager et des grillades au mangal (barbecue à charbon) typiques du Moyen-Orient. Le tout accompagné de crus venus d’Israël, du Liban, de Turquie, de Grèce, de Syrie, de Croatie et d’Italie, de Languedoc, de Roussillon, de Corse et de Provence... 

En hébreu, BABA signifie « venir ». Le restaurant n’attend plus que vous.



BABA

Cap d’Antibes beach hotel***** 

10, boulevard maréchal Juin 06160 Cap d’Antibes

Tél. (0)4 92 93 71 55

reservation@restaurant-baba.com



(illustration DR)



Publié le 2 mai 2023

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Troisième édition du festival des étoilés

Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.

LE MÔLE PASSÉDAT À MARSEILLE. Gérald Passédat accueille Goo Goo

Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.

BIEN BON ! GRAND AVIGNON. Le goût du succès

Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !

JRE À ANTIBES. Le partage du savoir-faire au restaurant Le Vauban

Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.

Nos Dernières Actualités