21e année - N°884- 22 avril 2024
Cette précieuse huile d’olive extra vierge 100 % italienne, le « Frutto d’autunno », c’est l’huile nouvelle des huiles Ardoino, entreprise familiale, située à 7 Km d'Imperia.
GOÛT. Fruit de la première cueillette des olives mûres d’automne, cette huile, élaborée en production limitée, se caractérise par un parfum intense. Elle vous surprendra par son goût vif, savoureux et fruité. Elle est idéale pour assaisonner pâtes, salades, carpaccio de viande, légumes, soupes.
• Pietro Isnardi
Via Torino, 156 - 18027 Pontedassio
Tél. +39 0183 7981
Marcello Arnaldi (0)6 86 25 37 16
Raffaela Arnaldi +39 347 94 38 020
arnaldi.sas@fastwebnet.it
(photos X)
Publié le 10 décembre 2018
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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