21e année - N°866 - 4 décembre 2023
L’association professionnelle des chroniqueurs et informateurs de la gastronomie et du vin (APCIG) décerne depuis 1978 le prix Curnonsky (du nom du célèbre critique culinaire du 20e siècle et fondateur de l’APCIG en 1954).
En ouverture : Lola Tobelem, alias Marcelle Ratafia et Emmanuelle Jary entourées de Rémi Dechambre et Manuel Mariani, co-présidents de l’APCIG, des membres du bureau de l’APCIG et de Patrick et Luc Fracheboud, Les noces de Jeannette
LAURÉATES. Ce prix honore tantôt un nouveau venu au talent prometteur, tantôt un lauréat pour l’ensemble de son œuvre ou pour ce qu’il a apporté aux métiers de la gastronomie et/ou du vin. Cette année, pour la gastronomie, le prix a été décerné à Emmanuelle Jary, créatrice de la chaîne YouTube « C’est meilleur quand c’est bon » ainsi que du livre et du magazine éponymes. Pour le vin, le choix s’est porté sur Lola Tobelem, alias Marcelle Ratafia, journaliste au Figaro, Time Out, Le Fooding et auteure de livres sur la gastronomie et le vin.
(photo Jean-Louis Vandevivere)
Publié le 20 novembre 2023
Fort d’expériences riches et variées, Nicolas Dolbeau, chef pâtissier consultant, inaugure une nouvelle étape de sa carrière, conjuguant maîtrise de la pâtisserie française et volonté de transmettre.
Du vendredi 8 au dimanche 10 décembre, adultes et enfants pourront redécouvrir en toute liberté une adresse mythique, un monument historique vivant, cadre festif et enchanteur.
Ce samedi 2 décembre, Renaud Muselier, président de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, président délégué de Région de France, s’est rendu à Richerenches pour les 100 ans du marché aux truffes.
Samedi 9 décembre, le gros souper de Noël est un rendez-vous traditionnel illustré par un dîner qui célèbre la gastronomie provençale conjuguée au caractère élégant des crus classés du domaine, dans le cadre authentique du château iconique, dans la même famille de la noblesse française depuis 1740.
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