21e année - N°856 - 25 septembre 2023
Amorino continue d’innover en proposant des nouvelles recettes toujours plus gourmandes au fil des saisons.
PARFUMS. Pour ce printemps, le glacier propose 3 parfums inédits de gelatos aux notes épicées, florales et fruitées à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés sans arômes ni colorants artificiels.
• Gelato chocolat blanc, poivre noir et tonka
La gourmandise du chocolat blanc complexifiée par le poivre noir et la fève tonka surprendra les papilles par son association gourmande et relevée. Un alliage de saveurs originales qui fera voyager ! Cette création s’associe parfaitement avec des parfums classiques comme café, chocolat Amorino, vanille ou encore avec les parfums fruités comme mangue ou passion pour plus d’originalité.
• Sorbet litchi, framboise et rose
Prendre le temps de voir la vie en rose en dégustant le nouveau sorbet litchi-framboise-rose d’Amorino. Des notes gustatives florales, une touche d’exotisme et la promesse d’un moment gourmand tout en douceur. Ces 3 saveurs se marient à la perfection avec des parfums comme coco, mangue, fraise, yaourt ou à la bergamote ou encore citron pour une petite touche acidulée.
• Sorbet bergamote bio
Parfait pour le retour des beaux jours, le sorbet bergamote bio se veut rafraîchissant avec des notes aromatiques, accompagnées d’une belle intensité gustative. Une sensation délicate qui rappelle le thé earl grey. Le parfum s’associe parfaitement avec les saveurs cerise, orange sanguine, citron vert-basilic ou encore mangue. Pour plus d’originalité, une association avec les parfums litchi-rose-framboise, caramel ou stracciatella pour toujours plus de gourmandise.
• AMORINO
Ces trois nouveaux parfums sont disponibles en boutiques Amorino jusqu’à fin juin 2023.
(photo DR)
Publié le 17 avril 2023
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.
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