LE VIN DE LA SEMAINE. Gérard Bertrand. Cote des roses pinot noir
Cette cuvée IGP Pays d’Oc célèbre l’art de vivre méditerranéen. Le sol, très varié, est constitué essentiellement de sols argilo-calcaire et de graves. Les parcelles bénéficient d’une double influence climatique à la fois méditerranéenne et atlantique offrant un subtil équilibre entre générosité élégance et fraîcheur.
DÉGUSTATION. Ce 100 % pinot noir provient des vignobles d’altitude les plus frais de la région. Il offre des notes de fruits frais: cerise griotte, framboise sauvage et épices. Le pinot noir est délicat et exigeant. Il est capable de produire des vins rouges d’une très grande finesse. Il donne des vins plutôt ronds et fruités, à boire sur la jeunesse. En bouche il offre une texture veloutée avec une belle amplitude, des tanins soyeux et une finale élégante et équilibrée.
ACCORDS. À déguster entre 15° C et 16° C avec des viandes rôties ou grillées, tajine de poulet ou fromages affinés.
La bouteille de 75cl 8,90€
• GERARD BERTRAND
Château l’Hospitalet
Route de Narbonne-Plage 11100 Narbonne
Tél. (0)4 68 45 57 26
https://cote-des-roses.vin/
contact@gerard-bertrand.com
(photo DR)
Publié le 11 mars 2024
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Nos Dernières Actualités
CAPELONGUE À BONNIEUX. Une ode à la Provence
Après une dernière phase de travaux orchestrée d’une main de maître par le cabinet d’architectes JAUNE, l’hôtel rouvrira ses portes le 1er mai.
MAISON DE BACON À ANTIBES. Retour en images du dîner à 6 mains
Une parfaite symbiose entre Nicolas Davouze, Philippe Joannes, MOF 2000 et Franck Ferigutti, MOF 2000, a permis la réalisation d’un menu de haute tenue gastronomique…
GRAND CORDON D’OR DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE DE MONACO. Dîner de gala au Château de Rouillac
Mardi 16 avril, prés de 70 personnes ont vécu un moment privilégié au Château de Rouillac avec la Famille Cisneros, autour d’un dîner d’exception dans la magnifique salle Haussmann.
HÔTEL DU PARC**** À CAVALAIRE. Entre le vert du parc et le bleu de la mer
En immersion au cœur d’un écrin de verdure de 7000 m2 et à 350 mètres d’une plage de sable fin, l’Hôtel du parc à Cavalaire-sur-mer, qui va rouvrir le 30 avril, invite ses hôtes à un séjour revitalisant.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
