21e année - N°885- 29 avril 2024

Balicco

Les grands cahiers 180° C. Œuf

Les grands cahiers 180° C. Œuf

1er volume d’une nouvelle collection au grand format inédit, foisonnant d’images, d’histoires, de recettes… 80 pages reliées sur un papier noble, intégralement dédiées au culte d’un ingrédient phare de la cuisine.

RECETTES. Origine, histoire, producteurs et bien sûr les meilleures recettes indispensables et surprenantes pour le cuisiner sous toutes ses formes. Mais encore, l'omelette, une recette culte en 18 déclinaisons régionales ou mondiales… Tout un programme. 
Au commencement : l’œuf, mais cette nouvelle collection vous réservera bien des surprises avec les incontournables de votre cuisine : la tomate, l’oignon, l’ail, le parmesan, le poivre, le chocolat, la pomme de terre… et bien d’autres encore à venir.



• Œuf

80 pages. 20€

https://www.180c.fr/produit/les-grands-cahiers-180c-oeuf/



Publié le 2 mai 2023


Nos Dernières Actualités

CAPELONGUE À BONNIEUX. Une ode à la Provence


Après une dernière phase de travaux orchestrée d’une main de maître par le cabinet d’architectes JAUNE, l’hôtel rouvrira ses portes le 1er mai.

MAISON DE BACON À ANTIBES. Retour en images du dîner à 6 mains

Une parfaite symbiose entre Nicolas Davouze, Philippe Joannes, MOF 2000 et Franck Ferigutti, MOF 2000, a permis la réalisation d’un menu de haute tenue gastronomique…

GRAND CORDON D’OR DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE DE MONACO. Dîner de gala au Château de Rouillac

Mardi 16 avril, prés de 70 personnes ont vécu un moment privilégié au Château de Rouillac avec la Famille Cisneros, autour d’un dîner d’exception dans la magnifique salle Haussmann.

HÔTEL DU PARC**** À CAVALAIRE. Entre le vert du parc et le bleu de la mer

En immersion au cœur d’un écrin de verdure de 7000 m2 et à 350 mètres d’une plage de sable fin, l’Hôtel du parc à Cavalaire-sur-mer, qui va rouvrir le 30 avril,  invite ses hôtes à un séjour revitalisant.